Fini de payer 8€ les 3 Gyoza. Voici ma recette de Gyoza aux légumes , pour moins de 5€ vous pouvez en faire environ une trentaine.
Pour la farce, choisis les légumes de ton choix, râpé les légumes en petits morceaux et fais-les revenir dans une poêle à feu doux. Moi personnellement j’ai pris carottes choux chinois oignons et petits pois. Vous pouvez également rajouter du bœuf du poulet ou du poisson.
Pour la pâte, mélange 150 g de farine avec 100 ml d’eau et une pincée de sel. Étale bien la pâte le plus finement possible.
Avec un emporte-pièce, réalise des petits ronds. Humidifie le bord avec de l’eau. Une fois tes légumes cuits, ajoute quelques cuillères à soupe de sauce soja, ainsi qu’une cuillère à soupe de maïzena. Dispose les légumes à l’intérieur des petits ronds et referme comme indiqué dans la vidéo.
Dans une poêle, fais revenir les Gyoza pendant quelques minutes, il faut que le fond soit doré. Ensuite, ajoute un fond d’eau et couvre pendant cinq minutes. Le tour est joué, bon appétit !
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